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Saturday, May 17, 2008

Dame un trago o rompo la radiola!!!


Coquetos:
Ya muchos de ustedes han oido hablar de algunos tragos, como "Sex on the Beach", "Sex on the Snow", y te has preguntado porque tienen esos nombres.

Sencillo, cuando te tomas el "Sex on the Beach", lo que sucede es que terminas haciendo eso mismo, je,je. Y con el "Sex on the Snow", pues la misma cosa, pero ni te da frio, solo pulmonia.

Bueno, pues les traigo un nuevo trago, "Sex on my Own". Este fue disenado una noche en la cual, estaba solita, sin compania (pobrecita), sin "fu ni fa", "sin la soga y sin la cabra", "singing a capella", "con los conejitos quemados", como "hija de Jaimito el cartero", ya tienen una idea.

Pues me aplique, el "pare de sufrir" y puse manos en algo que vibrara, mi licuadora, mal pensados. Y este fue el resultado de "Sex on my Own" by Coqueta.

Sex on my Own by Coqueta

Ingredientes:
Dekuyper-Sour apple pucker (sweet & sour schanapps) 15% alcohol/vol.
Fruja-HiramWalker, tangerine(exotic fruit liqueur)15% alc/vol.
Jenkins (melon liqueur)20% alc/vol.
Bacardi (white) 80 grados
Cramberry Raspberry juice
1 shot glass
3 ice cubes

Procedimiento:
1 shot glass de cada uno de los licores y una taza de jugo de cramberry raspberry todo en la licuadora junto con los tres cubos de hielo. Oprimes el boton de la licuadora solo por 10 segundos. Luego te sirves el trago en un vaso de cristal.
Detalle: Dependiendo de cuan suave o cuan inteso quieras el trago asi le echas el jugo.
Esta bebida es para los del gusto sweet and sour, porque no es tan dulce, pero tampoco tan amargo, queda en un gusto medio super delicioso, pero contiene mucho alcohol, asi que les sugiero moderacion como siempre. Como dice la Colombiana-Que sea un motivo y salud!!!
Bueno, luego de esto, dormi como una princesa (sin detalles) je, je.

Thursday, May 8, 2008

PA MIS AMIGOS

Pa' ti chiquitico
CUBA
A este trago muchos le dicen la mentirita, yo lo llamo por su nombre...

CUBA LIBRE

1.5 oz. Ron Blanco Cubano (white Cuban rum)
1/4 oz. jugo de limon fresco (fresh lime juice)
Cola
Cascaras de limon (lime wedge)
Highball glass
Llena el vaso de hielo y anade ron. Echa el jugo de limon. Llena el resto del vaso con cola. Mezclalo suavemente. Decora con la cascara de limon.
Fill the glass with ice, add rum. Add lime juice and fill up the rest of the glass with cola. Stir gently. Decorate with the lime wedge.
QUE BAHBARO!!!

Ah pero bueno?!!!
REPUBLICA DOMINICANA

DAIQUIRI DE GUAYABA
Sabian que la Republica Dominicana tiene una de los mas grandes inventarios de hoteles en el Caribe. Si hacemos un trago por habitacion, estamos hablando de mas de 26, 000 en total.

1.5 oz de Ron Blanco (White Rum)
1/2 oz de Amareto
1/2 oz de Jugo de Limon Rose's (Lime Juice)
1 oz de Jugo de Guayaba (Guava Juice)
1/2 taza de hielo triturado (1/2 cup crushed ice)
Vaso: De Martini (Martini glass)

Mezcle todos los ingredientes en una licuadora y viertalos en copas de Martini.
Mix all ingredients in a blender and serve in Martini glass.
Y CUAL HE LA BAINA?

Look at this weather!!!
MASSACHUSETTS-Nantucket (esta tambien es una isla)

SEX IN THE SNOW

1 oz Cruzan Orange Juice (jugo de china)
1/2 oz White Creme de cacao (crema blanca de cacao)
1/2 oz Peach Schnapps (Schnapps de melocoton)
Shooter - vasito de tequila jejeje
Fill a cocktail shaker with ice. Shake all ingredients and strain into a shooter.
Llene un mezclador de cockteles con hielo. Mezcle todos los ingredientes y viertalo en los vasitos. Les garantizo que frio no les va a dar.

Orale vato!!!
MEXICO

MARGARITA

2 oz tequila (tequila, hehehe)
1 oz lime juice (jugo de limon)
salt (sal)
splash of Triple Sec
Splash of simple syrup
lime wedge (cascara de limon)
cocktail glass-vaso de cocktail

Wet the lip of the cocktail glass with the lime wedge and twist in a plate of salt. Shake all ingredientes except salt and lime wedge in a cocktail shaker filled with ice. Strain into the cocktail glass.
Con el limon moje la boca del vaso, luego la voltea sobre un plato con sal para que la boca quede decorada con la sal. Mezcle todos los ingredientes, no la sal, por favor, en un mezclador de cocktail lleno de hielo. Sirva en los vasos de cocktail.

TO ALL MY PAPACITOS FROM THE US MARINES
AVIATION
2 oz gin
splash of abricotine (French apricot liqueur)
splash of maraschino Liqueur
1/2 oz of Apry (made by Marie Brizzard, apricot cordial)
1/2 oz fresh lemon juice
martini glass
Shake all ingredients in a cocktail shaker filled with ice. Strain into a martini glass.
I dont' think you will find your tools after this one.

THIS ONE IS FOR SOME OF MY COQUETAS FRIENDS-you boys should try it too.
BLOW JOB

1/2 oz Bailey's Irish Cream Liqueur
splash of Creme de Banana
1/2 oz Tia Maria
Whipped Cream
shot glass

Here is the trick: Serve straight up in a shot glass. Top with whipped cream. Place mouth over shot glass (make sure the shot glass is of a good size to prevent choking-be careful), put head back and down the shot. Do not use your hands! He, he, he.

Salud y a la orden.

Wednesday, May 7, 2008

Oye el canto del coqui!

Coqui
2 oz. Bacardi Rum
1 oz. Blackberry Brandy
4 oz. pineapple juice splash of maraschino juice
Highball glass
Fill a Highball glass with ice. Pour in remaining ingredientes and stir.

de Angela Spenceley

Tuesday, May 6, 2008

RECETA POR LA DRA. COQUETA

Borinquen 2
1.5 oz. Light rum .5 Passoa Passion Fruit Liqueur
1 oz. fresh limejuice 1 oz. orange juice
151 proof rum .5 cup crushed ice
Martini glass
Put all ingredients except 151 in blender. Blend until snowy. Pour into a martini glass and float 151 on the top.

Y mucha salud!!!

Puedes hacer tus pedidos de receta, dime tu sabor favorito, y te hago un traguito.

COQUETA'S COCKTAILS

Mis Coquetos Amigos:


Ya llega el tiempito que nos gusta compartir en grupos y darnos unos tragos y pasarla bien. Es bien importante resaltar que los miembros de CoquetaClub somos muy responsables en cuanto a ingerir bebidas alcoholicas. Nosotros no nos embriagamos y si algunos de los nuestros lo hacen, gracias a su metabolismo, los protegemos y no los dejamos manejar sus autos luego de una "bebelata" o noche de cockteles.


En los proximos dias les estare hablando de la historia del Ron, ya que es una de los liquidos mejor exportados de mi Puerto Rico y estare compartiendo ademas algunas recetas desde mi bar privado. Tendre informacion buena para las resacas y demas.


Yo encuentro mas placer en atender a mis invitados que en ingerir bebidas por lo tanto tengo mucho cuidado del manejo de las mismas, para que las reuniones siempre sean unas llenas de diversion y no de drama. Bueno, lo de drama....mmm, tengo algunas anecdotas, pero eso puede venir luego.


Ahora les dejo con una recetita sencilla de origen Boricua. Que lo disfruten!
BORIQUEN

1.5 oz. ron oro (gold rum)

1 oz orange juice (jugo de china /naranja)

rocks glass (Vaso de hielo)

.5 oz Rose's lime juice (jugo de limon Rose)

splash of Alize (passionfruit and orange)-un chin de Alize de passionfruit y china

Fill a rocks glass with ice. Stir all ingredients. (Llena el vaso de hielo y mezcla todos los ingredientes)

Salud y moderacion siempre.

Coqueta